Чжэн Шань Сяо Чжун - извесный элитный китайский красный чай, его начали производить ещё в начале 17 века. За пределами Китая больше известен, как Лапсанг Сушонг. Растет на высоте более 1500 метров в экологически чистых местах в горах У И, что на Фуцзяни.
На вкус представляет собой густой, забористый красный чай, в послевкусии можно разобрать сладкие медовые и вощаные нотки.
Спецэффекты: от этого чая очень интересное состояние, он расслабляет тело в буквальном смысле этого слова, успокаивает нервную систему, приводит в умиротворёние беспокойный ум. После рабочего дня неспешно выпить этого чаю - благодать. Поэтому советую пить этот чай вечером, не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
| Приготовление |
| Температура заваривания |
85-95 °C |
| Метод заваривания |
Проливом (Пин Ча) |
| Количество завариваний |
до 8-10 раз |
| Количество сухой заварки |
4-6 г на емкость 120 мл |
| Свойства |
| Вкусовая доминанта |
Медово-вощаная |
| Провинция производитель |
Фуцзянь |
| Форма |
Рассыпной |